南非LADYBRAND，是個迷人且迷你的小鎮，於是在這裡，吃，得格外細嚼慢曣，否則一下子就把所有餐廳給吃完了。
茅草屋
茅草屋離鎮上約5KM。要有外地人拜訪，一定帶來這，最具非洲特色，居高臨下、視野極佳。但，只喝個下午茶就走，因為食物實在平平，試過他們的牛排，乾而無汁。雞肝倒是不錯，糯軟適口，夏天佐冰鎮CASTLE LIGHT啤酒極好，或喝蔓越梅優酪乳，果香酸甜，輕爽清口。
龍鳳餐廳（台灣）
極欣賞他們的水煮羊肉，不僅毫無羶味, 而且勾芡的恰到好處，剛放進嘴裡，瞬滑下心裡，甘甜滑嫩，彷彿初春的融雪，更似少女的蓓蕾，霎時間，醉身於棉花雲中，悠悠晃晃好舒服。甜點南瓜餅也好，餅皮Q韌，甜度適中，酒足飯飽後來一個，畫下完美句點。
SPIZZY PIZZA
本人鍾愛GOD FATHER口味，暈黃的起士裡鑲有翠玉般的酪梨，軟嫩香甜，可以一試。若有時間，開2小時去CLARENS，有一家STREET CAFE，挑露天咖啡座，看碎金般的陽光，自老橡樹縫中落下，沉入啤酒液中，輝散出迷人的光芒，涼風薦爽，輕拂紅熱的臉龐。嗯，氣氛有了，點個旗艦級口味SUPREME PIZZA，嚇！真是好吃，青椒、蘑菇、火腿、培根、辣椒、黑橄欖…滿滿的料覆蓋了整片PIZZA，比餅皮還厚，誠意十足，我不吃辣，但他們的辣還真對味，剛好辣開你的胃，不會麻痺你的嘴，起士厚、醇、香、濃，咬下去，五彩繽紛的口感像狂潮一般向你席捲而來，真是過癮。兩人合吃一個大號的，八分飽，剛剛好~滿足的鼓鼓的肚皮，邊剔牙邊爽道：啊~這就是人生!
Imperial Romano 義大利餐廳
點了菲力五分熟，煎排功夫極到家，肉汁飽滿不帶血，開鑿內部是標準的粉嫩處女紅，下刀分排如切起司，滑順暢快，一口咬下，可以感受懸吊的優越性，雖然設定偏軟，但回饋度夠，一路吃下來，像開著敞篷賓士跑黃金海岸，是一段舒服的陽光旅程。相較之下，本人最愛－透抽小排"calamari steak"的口感就屬於BMW M6的懸吊模式，彈牙震口，令人亢奮！ 其做法非常費工，先將透抽打成魚漿，再入磨壓制成長方體，小小一塊，卻蘊藏無窮的能量，外表望似蘿蔔糕般慘白無力，但觸感卻像嬰兒那滑嫩粉撲的小屁股，隱約透出一股深海的鮮香，下喉更將五臟六俯撼動不已！
沙拉是以巴司米克紫醋佐味，酸甜迷人，光吃醋就回本了。還有Queen prawns皇后蝦，也令人滿意。其它餐廳以法國麵包佐菜，這兒以義大利薄餅代之，薄脆蒜香，更為精采。加上老闆總在廚房監工，食物品質，令人放心。
義大利，果然沒讓人失望.
鐵路餐廳Railway
把壓軸留給她，因為她有著全鎮最好吃的黑森林。前身是個月台，所以餐廳旁可是貨真價實的鐵軌,戶外圈養了驢子、黑豬、山羊等動物，此起彼落的叫囂，像個小農場，。食物談不上美味，便宜大碗倒是絕對，不過一切都有合格表現。
重點，就在於甜點。
有生日在這慶祝，訂了圓滿的黑森林及起士蛋糕;起士蛋糕表現不俗，濃郁起士讓人回味,但最精采的是黑森林-糕體雄厚，聳然入雲，切下去時，紮實的糕身產生一鼓向上推的阻力，入口食之，洶湧膨派的內力綿綿不絕傳入體內，推送濃甜黑巧克力分子佔據了每一個細胞，就在甜味即將衝破腦勺之際，微酸的酒汁及時發揮平衡的作用，讓甜酸取得完美的平衡，卻讓人失足身陷其中，永遠迷失在這甜美的黑森林！
...Sweet ending.
目前分類：非洲 (3)
- Dec 14 Thu 2006 10:59
吃在南非LADYBRAND
- Dec 14 Thu 2006 10:56
南非開普敦
開普敦位於南非西南方，為第二大城（次於約翰尼斯堡），是我出道非州時，所有人對旅遊景點的第一推薦，趁著聖誕節的連假，我們出發了...
第一晚，為了要找到旅社，很認真的把市中心每一條街道巡查了三遍，不僅確定了夜間治安無虞，也很有禮貌的把開普敦每一家客滿的飯店，都拜訪並恭喜過了。最後終於進入了一家，在一開始瞧不起它，最後不得不投靠它的飯店。第二次再登門，就看到了櫃檯小姐眼神中透露出那種：看吧！早就告訴過你其他家都客滿了的驕傲氣焰，房間像是專為我們保留一般，透露出一股自1960年之後就沒人住過的霉味，冷氣機的重低音連電視機也望塵莫及!吊床般的彈簧床,讓我整晚幾乎是坐著睡覺..早上離開飯店的時候，我依依不捨的回頭望著它，啐了一口痰，衷心祝福它早日結束營業。
終於找到一家很棒的民宿，我們的房間是位於閣樓中－是「清秀佳人」那種青蘋果色的小閣樓，壁紙是小碎花樣，推開白色的窗檯，外頭是白色的雲掛在淡藍色的天空裡浮在深藍色的大西洋上，完美!
開普敦的海攤是最令人回味的，滿地白胡椒鹽般的沙子，讓我回味起台灣啤酒屋的椒鹽烤蝦…這說明鄉愁是源自於香愁的。天黑了，躺在柔雪般的沙灘，喝著小啤酒，有人玩起火舞，火蛇亂竄，有人點了蠟燭，排成圈圈，身處在這火光與燭光之中，披覆上一層淡粉的檸檬月光，海風拂人輕爽~醉了...
到這時候，整個旅遊的情緒已經掀high了，於是隔天晃到了天體營海灘，抱著"雖然沒有人家大，但也不是最小的自信"，我也脫了！脫的一絲不掛，三點全露，脫的傲世群倫，所向披靡，也該是讓小弟出來見見世面的時候，就這麼毫無牽掛泡在冰涼的大西洋裡，舒的服服貼貼，冰到痛徹心扉!
至此，我呂Jose’的人生又向前跨出一大步，並留下珍貴毛片紀念，我到80歲時會公開，請大家一定要活到那時候...
夕陽時，坐在大石頭上看著橘紅色海洋，一切都很平靜，那是我人生最美好的時刻之一。海，是最能撫慰人心的。
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很久很久以前，南極有幾隻比較怕冷的企鵝游到了南非，從此定居了下來，也從此注定牠們的永無寧日－每天平均要被兩千人瞻仰－超人氣南非企鵝保護區。妳跟企鵝的距離可以不到1公分，旁邊有個海灘，人類與企鵝共泳，很美妙的感覺。有一部法國紀錄片－「企鵝寶貝」，相信我，那真是一部好片。
現在，讓我們前往酒莊。
約3~40家葡萄酒莊散佈在開普敦郊區的一個酒鎮－Stellenbosch。清新茂綠的廣大葡萄園緊緊環抱這世代釀酒的小鎮，就算不喝酒，光欣賞鎮上的建築也過癮了，奢靡精緻的線條，道路兩旁站著一棵棵巨大古樸的老橡樹，每一棟都是經典，每一棵都是永恆~ 而我們，就很榮幸的住在一棟有著永恆與經典的飯店裡，頓時讓我立下要當個有錢人的志願，裡頭從床鋪、枕頭到衛生紙都舒服極了，害我大完便後還多擦了好幾張。
該喝酒了…走出鎮外，我們找個順眼的酒莊走了進去，瞄一眼四周再嗅了一下，嗯，不錯，這是個揉雜了橡木味、醇酒香與正點酒家女的小酒吧，就個深厚老實的椅子坐下來，細細品嘗各個年份的好酒（繳交約新台幣30元，即可無限暢飲），配著酒莊自行生產的濃郁起司，到達了一個了微醺與半飽的完美境界。夏夜晚風讓夜涼如水，手牽手，漫步走，逛著鎮上的華麗的精品店，每一家都很有品味，每一件也都十分昂貴，用相機，留下了遺憾，帶走了回憶。
人生在世，就是要努力累積一些美麗的點點滴滴，終於有一天老的再也走不動了，只能坐在安樂椅上搖啊搖的時候，還有些東西可以慢慢回憶...
- Dec 14 Thu 2006 10:53
南非的鑽石
好的，今天我們來談談女人最愛;男人最痛的鑽石。
其實，南非的鑽石產量並不是世界最大(中非的波茲瓦納BOTSWANA為第一，再來是加拿大……)，而且，還只排到第五名，那為什麼一談到鑽石，就想到南非，一講起南非，就想起鑽石呢？
我想，是因為1905年1月25日那一天發生的一件事…
那一天，注定了南非這一生都要因為鑽石而搖掰了。
還記的那是一個昏昏欲睡的下午，南非慶伯利礦區裡，經理人員威爾士閒適的走著，忽然一個亮光吸引了他，他抽出隨身攜帶的小刀，小心翼翼的向土裡探去……忽然！十二道金光轟然而出！只見一條金龍直上雲端！沉睡已久的鑽石之王豁然甦醒！！！
這傢伙就這樣挖出了迄今仍是世界上最大的鑽石－總計3106克拉！
那時，南非仍是英國的殖民地，自然而然的由英國佬接收了。接下來，問題來了，該如何把這顆萬眾矚目價值連城到無法估算的史上最大巨鑽運送到英國？ 工作人員左思右想了幾個月，也不知道是哪個天才想出了這樣一個方法。正所謂最危險的地方就是最安全的地方，他們決定就用國際包裹！沒錯，你沒看錯，就是簡簡單單的一個國際包裹！就這麼簡簡單單的把一顆拳頭大的鑽石放進一個簡簡單單的盒子，再貼上一張簡簡單單的郵票就好，然後，咻的一聲，寄到了英國！實在是……
英國王室把這顆原石交由阿姆斯特丹，也是當時最頂尖的三位切割師傅，每天工作14小時，共花了八個月時間，最後切出了9顆大鑽，96顆小鑽，重達530.2克拉的「非州之星」！目前鑲在英國王室的權杖上。
所以，南非的慶伯利(Kimberley)是有這麼一段歷史，它的鑽石蘊藏量也是世界上屬一屬二的，因此，到南非旅遊，旅行團肯定會帶你到這個礦區買鑽石的，問問買過的人，是否比較便宜，他們說肯定是有的，但到底便宜多少，也沒有人說出個所以然來，因為都不是行家，無法自行鑑定。而且，工非常粗糙，帶回台灣後，可能還要另外花錢請人鑲上底座。如果到專門首飾店買已鑲好的，就不比台灣便宜了，因為鑽石這東西就跟黃金差不多，世界幾乎是均一價了。所以不用為了買鑽石特別跑到南非來。
到底怎樣的石頭才算鑽石？在慶伯利的銷售人員，會煞有其事的放一杯水到妳的面前，然後將鑽石放進去－真的鑽石不沾水。這是判定是否為假鑽最簡單的方法，但無法充分證明這是一顆真鑽。早在1953年瑞典人就懂得利用鑽石晶種與碳原子培養人工鑽石。蘇聯也研發出合成鑽石－蘇聯鑽（二氧化鋯石），看似鑽石，差異在於導熱性（所以一般都用熱導儀鑑定）及硬度（可以拿真鑽去刮刮看）都比真鑽低，技術日益精進，現在還有所謂的莫桑石（摩星石），光澤比真鑽還亮，硬度差不多（鑽石為10，莫桑石9.25），導熱性相差無幾，所以上述的熱導儀對它無用，必需用更先進的儀器－美國C3公司出品之無色碳化硅鑽石檢測儀鑑定。最重要的，價格只有鑽石的1/10。這些合成鑽石也不是什麼壞東西，只是被奸商魚目混珠，以真鑽之高價賣出，否則，如果只是妝飾用，同樣都是亮晶晶的，我就看不出來差在哪裡。
鑽石，還是因人而貴的 ！
